黑醋
黑醋也被稱為日本黑醋,日本人普遍用以改善健康和養顏。它是由發酵的糙米製成,用江戶時期(19世紀後期)的傳統發酵工藝緩慢發酵至少1年以上。
黑醋含有豐富的胺基酸及醋酸,營養價值很高。其中醋酸能降低血液中不好的油脂、幫助血糖利用率,減重期間,也能幫助控制血糖、血壓及血膽固醇的水平。
黑醋儘管是微酸性的,但有助於鹼化你的身體。
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2026年5月01日
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