枸杞(西方雪果)
拉丁學名: Lyceum Chinense / Lyceum Barbarum
別名: 狗句子
‘種類: 草本
枸杞富含維生素C、維生素A、鐵、鋅、多糖體(復合性碳水化合物)、胺基酸、抗氧化物(特別是玉米黃素)。
源自於亞洲，它是由2個不同種(Lyceumchinense、Lyceumbarbarum)的植物產生的果實，在中國及亞洲其他國家都常用來作為中草本、機能性食品。
多項研究發現定期服用枸杞可改善眼睛健康並延緩視因衰老導致的視力衰退。這是因為枸杞富含高含量的玉米黃素。玉米黃素在飲食中是一種重要的類胡蘿卜素，其抗氧化力能夠過濾藍光，保護眼睛，預防如眼睛疾病，如:青光眼、老年性黃斑部病變。因為多糖體及抗氧化物含量非常豐富，枸杞也常用來改善健康問題，如:提升免疫力、維持健康血糖、維護心血管疾病等。
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