硒
種類: 礦物質、抗氧化
營養素硒是一種必需的微量元素，具有強大的抗氧化特性，可以保護身體細胞免受自由基損傷所導致的退化性疾病，如心臟病、阿茲海默症和早衰。研究也發現，它能夠對抗自由基並增強免疫力，可用於降低某些癌症（例如乳腺癌、肺癌、結腸癌和攝護腺癌）的風險。
硒與甲狀腺健康有關，因為硒可以保護甲狀腺免受氧化壓力傷害，並參與甲狀腺荷爾蒙的製造。
常見的食物來源包括巴西堅果、海鮮、糙米、雞肉和雞蛋。
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2026年5月01日
陽光與紫外線產生的自由基，會傷害你的肌膚嗎？
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