螺旋藻
拉丁學名: Arthrospira platensis
螺旋藻是一種生長在淡水和鹹水中的藍綠藻。螺旋藻富含多種營養成份，如蛋白質、必需胺基酸、植物化學素、葉綠素、維生素B群、鐵、銅、鎂和鉀。
螺旋藻被稱為超級食物，富含抗氧化營養素，有助於抵抗氧化壓力。特別是，螺旋藻的主要活性化合物是藻藍素，也是一種抗氧化營養素，具有很強的抗發炎功能。
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2026年5月01日
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