β-隱黃質
種類:類胡蘿卜素
β-隱黃質是一種類胡蘿卜素，有助降低罹患癌症和其他退行性疾病的風險。富含β-隱黃質的食物都含有豐富的抗氧化劑並與維生素A關連，其中有窩瓜、辣椒、橙和木瓜等。
研究表明，β-隱黃質可以降低罹患某些癌症的風險，包括肺癌、結腸癌、胃癌和肝癌。作為抗氧化劑，β-隱黃質還可以抵御細胞退化的主要肇因:氧化應激。
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2026年5月01日
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