明膠
拉丁學名: Gelatus
種類: 賦形劑
明膠富含蛋白質，可從動物的各個部位獲得，如皮膚、骨骼、肌腱和韌帶。
它在食品生產中作為增稠劑，用於Jell-O和軟糖等產品中。它也是黏著劑、成膜劑、增稠劑、乳化劑或穩定劑。在一些食品加工中，明膠在一種食品中可以具有多種功能。
長期以來，明膠一直用於製造微膠囊、硬膠囊和軟膠囊。
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2026年5月01日
陽光與紫外線產生的自由基，會傷害你的肌膚嗎？
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